Екак - Как? Какво? Къде? Защо?

Гледам,че тук не съм писал и викам да пльосна малко спам и тук
Днес пробваx нещо което стана вкусно
Почнаx да панирам кашкавал обаче гледам че имаше малко шунка и я вкараx в употреба

_________________

Ми браво добре си се справил, тва с няква готова панировка ли е.

В Лидл-а днес имаше промоция на някви пици...отивам и гледам пише 2,89лв за брой,обаче няма никви
Питам хората които зареждат и те поглеждат и викат: А,невъзможно....преди малко заредих 3 кашона!
Обаче аз викам,ми няма.....оказа се,че един човек с който се засякахме на паркинга,беше взел и трите кашона
Ама поне пицата беше добра

_________________

Да те светна за панирания кашкавал...
Става по-добре, ако преди панирането цепнеш парчето на две или на три по дължина - зависи от дебелината. Намокряш ги с вода, слепваш ги и нататък с панировката.
Може и да вкараш шунката в кашкавала така.

_________________
https://www.facebook.com/NikolayKlochev
Официален вносител на Milwaukee за България!
https://technotools.bg

Наистина изглежда много вкусна, но има ли месо в нея?

Трябваше да се ремонтира една машина за пици и викам дай преди да им пратя фактурата да я тествам че да се изложим
6 пици направих докато им фана цаката.
Първата беше голяма трагядия щот и сложих от всичко по много пък машината е една лента която движи тавата през определени секунди зададени от таймер и пицата излезе леко сурова!
Пред последната малко изгоря
На последната вече можеше да се каже че стават за пред хора.

_________________

За тия машини май е по друга технологията....
Преди години бях се наврял в една пицария,но отзад,при машината,това което видях ме хвърли у оркестъра.....
Тестото е течно,малко по гъсто от за палачинки,мажат отгоре с една четка доматена паста и поръсват с настърган пресен салам и малко кашкавал....
Знам,че звучи и изглежда странно,но го видях....

Бях писал нейде как се правят сандвичи с кашкавал......технологията пак е доста по различна от общоприетата....

Аз с тая още от миналата година се познавам и тогава се сменяxа нагреватели -та майстора който правеше пици си извади тесто от xладилника и беше като за мекици!
Разточи го и се получиxа много добре.Докато се печеше пицата се надуваше и ставаше чудна,обаче в момента нещо ресторанта не работи и няма кой да направи пица за тест.

_________________

Възможно е тия нашите да са измислили нещо различно,и аз си мислех,че пицата е с твърдо тесто,но ....
С тия пици доста ме изкушаваш ..
Принципно съм забранил в нас да се правят неща от този тип,но понякога се вдига забраната и ........

Това са пици тип "Балкантурист" остатък от РСО , и нямат нищо общо с пиците, нито като технология, нито като продукти.

Пица в тавичка , пълен смях....