Ох с тези измислени маркетингови трикове на производители и търговци. Понякога изпадаш в недоумение и се чудиш от кой пръст на краката са си го изсмукали това съкращение или наименование. Даже понякога чак подскачам от стола като чуя някоя реклама как дадено нещо е изработено от еди каква си карбонова стомана. И то с голямото натъртване на думата карбон щото по нашенски си е въглеродна ама така по интересно звучи нали. Тогава такива дългосвирещи му казвам на ум че ако го изрека на глас може и да се изчервя.

То ако в дадена стомана няма въглерод няма да е стомана. Руснаците даже на шега му викат гвозделин.

Та ще кажа за тези които са ми известни и съм имал досег с тях, пък другите който знае да допълва.
HSS / High Speed Steel/ си е стандартно обозначение за бързорежещи кобалтови стомани в машиностроенето. По рано си им викахме на съкратено инструментална стомана. Примерно повечето от качествените свредла за метал са точно от такива стомани. Но това не пречи и да се ползват за дървообработка защото при заточване правят хубав и остър режещ ръб.
Другото което ми е известно TCT /Tungsten Carbide Tipped/ Това са твърдосплавни пластини и в повечето случаи са наплавени на циркулярни дискове макар че съм виждал на ръчни ел. рендета да пише че са такива и не е невъзможно защото пластини с такива размери могат да се направят а и се правят дори и от още по капризни сплави. Ако не бъркам някъде ги водят и HM /Hard Meta/ Но не съм много убеден че са еднакви. Разликата е че са много по износо устойчиви и имат още по висока скорост на рязане но не могат да се заточват до много остри ръбове защото са с по голяма твърдост по подразбиране и почват да се къртят.
А това инструментални стомани DS само подозирам че се отнася за едни ламинати. Двуслойни и трислойни сандвичи в които в средата е сложено пак твърдосплавна пластина но с още по голяма твърдост. Освен палстина може да е и някаква друга стомана с по голяма твърдост при закалка и само тя на такива натоварвания няма да издържи. За тях само съм чувал и чел че се използват на хептен високи обороти. И са за много специални цели.
А иначе за твоите ножчета ако тези отвори не са фатални и не влиза нищо в тях нямаш грижа да ги замениш. Но ако искаш отвори само на ерозия.
За разни други съкращения може повече да се подозира, че са някакви стомани допълнително повърхостно навъглеродени или азотирани за да се получи само по висока повърностна твърдост и износоустойчивост.