ценков написа:
Каква е идеята? Директно дехидратиране? В комбинация с нещо друго?
Ще ти предложа каквото предложих на чирака,когато дойде при мен да му правя машина за лющене на зобта. Ще ти организирам среща с преподаватели от ВИХТ . Те са хората които са наясно с тия машини.
Идеята е да намеря метод за изсушаване на микроорганизми в домашни условия с минимални средства. Обеми за изсушаване едновременно 2-3 кг максимум, обичайно един килограм. Не се прави за промишлено производство, а за лично ползване. Обем около 20 литра - гюм за мляко.
Микроорганизмите се ползват в градината за борба с различни болести и т.н.т. не е трудно да се отгледат в домашни условия, но е проблем съхраняването им продължително време - колкото са по-сухи, толкова по-дълго време се съхраняват. Препоръчителна влажност 3%- 5%. Чувствителни са към високи температури над 25-30 гр. Понасят ниски температури, но в методът който ще използвам температурите са около нулата и по-високи. При изсушаването се отделят много спори (праши се), за това не става в сушилни с вентилатор.
Най-удачно според мен и опитите които направих е да се използва херметичен съд в който има силикагел и обект за изсушаване. Прави се максимален вакуум и се оставя за определено време. Съдът препоръчват да се сложи в хладилник, но гледайки графиката, не намирам това за много удачно. Под вакуум влагата преминава в газообразно състояние и после в силикагела, който може да поеме до 30% от теглото си. За целта подхождат вакуум помпи с под налягане 2Ра и по-ниско.
От експеримента който направих със саморъчно направена подобна система със силикагел и с компресор от хладилник, за два дена с циклична работа на компресора - обща работа около 4-5 часа намалих влажността на жито с около 10%, което показва, че метода работи, въпреки, че вакуума с който работих не беше голям.
Дехидрацията става и при постоянна работа на вакуум помпите, но подобни с добри параметри са прекалено скъпи за мен, за това съм на мнение, че с циклична работа и поддържане на голям вакуум в съдът нещата ще станат. Под циклична работа разбирам работа на компресора за 10-20 секунди на 1-2 часа. Вакуум помпа от доилен агрегат не става, въпреки, че може да работи дълго време, защото по информация дава вакуум 100 Кра, което мисля, че не е достатъчно.
За предпазване на маслото на вакуумната помпа, мисля да използвам междинен съд пълен със силикагел и изсмукваният въздух по време на работа на помпата да преминава през него.
Относно среща с преподаватели: Живея в село до Никопол и ми е трудно да прекосявам България, след като технологията е ясна и остава само да се изпълни. Съществуват и се предлагат промишлени дехидратори с вакуумиране, но ценово са недостъпни. Технологично идеята е работеща, остава само да се изпълни, т.е. търси се техническо решение и с каква помпа да се изпълни за да е максимално икономически изгодно.
Отворен съм за всякакво обсъждане.
Прикачени файлове:
01.jpg [ 247.58 KiB | Прегледано 2011 пъти ]
Влез
Регистрация
Въпроси/Отговори
Търсене
Но там принципа е друг за смазване и уплътнение, че и охлаждане на пластините се ползва вода. Отделно това което се суши тряба и да се понагрее малко. Там при вакума който създава помпата водата при 55-60 градуса започва да кипи и съответно да се изпарява. Един зареден плот изсъхваше за не повече от 5мин.
Не помня даже какъв вакум постигаше но лесно може да се сметне по температурата на кипене на водата.