Екак - Как? Какво? Къде? Защо?

Някой спец може ли да си каже мнението за тия:
https://www.aliexpress.com/item/Sharpen ... sCwHZH&s=p

Какво да ти кажа,от много години с такива,но различна ергономия си точа ножавете в къщи, не само тях но и други неща. Пробвах и косата, става. Твърдосплавни пластини отнемат стружка от метала, това е. При изхабяване се обръщат. Ако имаш елмазен диск за заточване можеш да ги заточиш.

_________________
"Няма такова нещо като свободна преса журналистите сме интелектуални проститутки" Джон Суейтън редактор от Ню Йорк Таймс

Мерси за отговора!
Ами малко се притесних, щото някъв руснак беше писал че ъгъла под който са тия пластини (не е ли 20 градуса?) бил много тъп и в крайна сметка му изтъпил ножовете.
Има и малко (двойно) по-скъпи които са с три степени - грубо, средно и фино, ама не знам дали си заслужава?

И аз имам подобно, както crez написа, отнема стружка и известно време е остро острието, но пак се захабява.

Ако уважавате ножовете си, точете ги с камъни.

Не ги уважаваме чак до толкоз. Едно е да си вадиш хляба с ножове, а друго е само да си го режеш