Екак - Как? Какво? Къде? Защо?

Преди малко случайно попаднах на тази рецепта и сега навивам жената да почва да ги прави, че мен малко ме мързи:
Гюзлеми
3 броя кори – ако има как, използвайте ръчно точени
1 голяма купа натрошено сирене
1 чаена чаша вода
половин чаена чаша олио
За пържене:
1 суп.л. масло
3 суп.л. олио
Олиото и водата се смесват и после с помощта на голяма лъжица или четка се намазва едната страна на първата кора. В средата на кората се слага част от натрошеното сирене.
Кората се затваря от едната страна, а после и от другата. Отново се намазва със сместа от олио и вода. Затваря се от другите две страни.
В тиган загрейте маслото и олиото. Изпържете първото гьозлеме. Готовите гьозлемета имат приятна златиста коричка.
Извадете готовото гьозлеме в голяма чиния и можете да го нарежете с нож на малки парченца преди да го поднесете.
Повторете същото и с останалите кори и продукти.

За улеснение вижте клипчето.



Ако станат фотогенични ще снимам и ще покажа

_________________
Глупости правят умните хора. За останалите е ежедневие. Оскар Уайлд

Моята тъща ги прави перфектни, нооооо. Тайната за хубави гюзлеми се крие във водата с която се замесва тестото. В литър вода се изсипват две-три шепи чиста пресята дървесна (да няма други горяли примеси)пепел, разбърква се хубаво и престоява една нощ. Пеплта се утаява на дъното, внимателно се отлива водата. С тази вода се замесва тестото.Защо, как действа пепелта не мога да отговоря.

_________________
"Няма такова нещо като свободна преса журналистите сме интелектуални проститутки" Джон Суейтън редактор от Ню Йорк Таймс

В крайна сметка аз бях на котлона , но въпреки това станаха страхотни

_________________
Глупости правят умните хора. За останалите е ежедневие. Оскар Уайлд

В Бургас , до гарата , има една турска сладкарница , та там се правят такива неща. Има доста интересни сладки и закуски.

_________________
"...с правописа под вежди се гледаме строго
и боря се с него , доколкото мога."
...ъъ и с компютъра съм така
0 8 9 9 1 4 8 4 3 7

Това жените са опасна порода,пак те изработиха Чана . Но си се справил чудесно

Миналата седмица ми правиха такова нещо,и познай и аз бях на печката.В моето село му казват кръстачки.

_________________
От наръчника на младия майстор: Когато вече нищо друго не помага, седни и прочети инструкциите.

Само като ги гледам и ми потичат лигите ...
До нас има една фурна, в които правят гьозлеме, ама ... май само се опитват да го правят. Баница на сач се води, но повече прилича на тънка тестена подметка с някакъв пълнеж...

_________________
Sex - едва ли. Just Cavalli!

Повярвайте ми, станаха перфектни. Вечерях и за десерт в момента ръфам една с чаша прясно мляко

_________________
Глупости правят умните хора. За останалите е ежедневие. Оскар Уайлд

В Балчик,близо до пристанището имаше една баничарница,в която правеха такива.Казваха им "баница на тиган".Големината им беше като на нашите банички.Всяка беше самостоятелно завита,а не парче от голяма.Ядях по две на закуска,после едва храносмилах.....Страшна вкусотия.Десет дни само това закусвах,не можех да се спра.

Бърз въпрос. Корите точи ли ги или използва готови? Жената казва, че имало някакви Одрински кори, по-дебели.

Корите са купешки, кой ще ти точи

_________________
Глупости правят умните хора. За останалите е ежедневие. Оскар Уайлд